مقادير صوص الجبنة الشيدر
 |
| صوص شيدر |
. 2 ملعقة كبيرة زبدة.
. 2 ملعقة كبيرة دقيق.
. كوب حليب او ماء حسب الرغبه.
. كوب ونصف جبن شيدر مبشور.
. رشة ملح.
. رشة فلفل أسود.
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر
_فى مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبد واتركيه حتى تذوب.
_ضعى الدقيق وقلبى الطحين جيدا لمدة دقيقتين.
_أضيفى الحليب او الماء مع التقليب بواسطة المضرب اليدوى.
_أستمرى فى التقليب لمدة 3 دقائق حتى تحصلى على قوام سميك قليلا.
_أضيفى الجبن الشيدر المبشور مع التقليب حتى تذوب الجبنة تماما لمدة 3 دقائق.
_ضعى القليل من الملح والفلفل على صوص الجبنة الشيدر.
_قدمى صوص الجبنة الشيدر السائلة بجانب الطعام الذى تفضليه و بالهناء و الشفاء.
0 تعليقات