احلى تكات مكرونة بكرات اللحم، مكرونة بكرات اللحم ليكى و لبيتك

مكرونة بكرات اللحم الشهية هى من الوصفات اللذيذة الذى يقدمها المطبخ الايطالى و لها مذاق ولا اروع

المقادير :-

. 1/2 كيلو مكرونه او اكثر حسب الرغبه

. 1/2 كيلو لحم مفروم

. 2 حبات بصل مفروم

. معلقة ثوم مفروم

. فلفل اخضر مفروم

. 2 معالق كبار بقسماط

. 2 حبات صغيرة طماطم

. بهارات حسب الرغبه 

. رشة ملح 

. رشة كزبرة 

. رشة كمون 

. رشة بابريكا 

. رشة فلفل اسود 

. فى حلة نضع ماء للتسخين و نضيف اليه 3 نقط زيت و معلقة صغيرة ملح

. نتركها حتى تمام الغليان ثم نضيف المكرونة للسلق 

. فى الكبة او الخلاط نضع اللحم المفروم و البصل المفروم و الثوم المفروم و الفلفل المفروم

. ثم نضيف اليهم البقسماط و البهارات مع نصف مرقة دجاج للطعم

. تضرب المكونات جيدا حتى تمتزح ببعضها البعض

. ثم نقم بتقسيم الخليط الى كرات حتى يصبح لدينا كرات لحم 

. نتركها مدة 15 دقيقة او اكثر حتى تستريح

. فى مقلاه بها معلقة زيت نضع كرات اللحم و نتركها حتى تمام التحمير 

. ثم نضيف اليها حبة بصلة مفرومة جيدا مع التقليب حتى تدبل

. ثم نضيف اليها عصير طماطم مكون من حبة واحدة من الطماطم و معلقة كبيرة صلصة و بهارات للطعم 

. نتركها مدة 10 دقائق حتى 15 دقيقة مع تزويد ماء ان لزم الامر

. بعد التسوية و بعد تصفية المكرونة نضيف الخليط على المكرونة و بالهناء والشفاء ♥️