اسهل طريقة شاورما فراخ سورى

شاورما سورى :-

المقادير :-
. نصف كيلو فراخ قطع صغيرة
. معلقة خل
. معلقة عصير ليمون
. معلقة كبيرة بصل بودر
. معلقة صغيره ثوم بودر
. بهارات حسب الرغبه
. ملح فلفل اسود كزبرة ناشفه بابريكا
. 1 حبه بصله متوسطه شرائح
. 1 حبة طماطم متوسطه شرائح
. 2 فلفل رومى شرائح

التحضير :-
. فى بوله او اناء نضع الفراخ و المكونات الخل و الليمون و البهارات مع التقليب جيدا

. و نضع داخل الثلاجة مدة ساعتين او اكثر حتى تشرب التتبيل

. بعد التتبيل ناتى بطاسه على نار هادئه و نضيف 2 معالق زيت و نضيف الفراخ و نتركها مدة دقيقتين مع التقليب

. ثم نضيف البصل و الطماطم و الفلفل مع التقليب جيدا نتركهم مدة 10 دقائق الى 15 دقيقه

لتحضير العيش :-
. 3 معالق دقيق
. ربع كوب لبن
. رشة ملح

. نمزج الخليط جيدا حتى يصبخ لدينا خليط سائل

. ناتى بطاسه نمسحها بالزيت و نقم بفرد كميه بسيطه من الخليط مع الفرد بالمعلقه جيدا حتى نقم بترقيق العيش

. ثم نقم بالتقليب حتى نصل الى اللون الذهبى
. حضريها مره اخرى حسب الرغبه

. ناتى بالعيش نضع بداخله فى الوسط الخليط و نقم بالتطبيق مره واحده ثم نقم بلفها

. و فى طاسه جيرل على نار هادئه و مسحة زيت نضع الساندوتش حتى نصل الى الشكل النهائى 🔥

. يمكن ان نقدم بجانبه بطاطس تحمير