طريقة عمل الكبدة بالرده

طريقة الكبدة بالرده:-
من الوجبات السريعه الشهيه اللى بدون مجهود كبير و غداء سهل و سريع من مكونات موجوده فى البيت

المكونات :-
. نصف كيلو كبدة شرائح او اكثر حسب الرغبه
. معلقه كبيره خل كبيره
. 2 معالق كبار عصير ليمون
. بهارات رشة ملح
. معلقة كبيرة بصل بودر
. معلقة صغيره ثوم بودر
. رشة كزبرة
. معلقه صغيره كمون
. فلفل اسود

التغطية :-
كوب رده ناعمه
2 معالق كبار دقيق
معلقه كبيره نشا
رشة ملح
رشة فلفل اسود

التحضير :-

. لتتبيل الكبدة نأتى ببوله نضع بها الكبدة و الليمون و الخل و البصل البودر و الثوم البودر مع التقليب جيدا 

. و تترك مدة 10 دقائق

. للتغطية نقم بوضع الرده فى اناء و معلقة الدقيق لتفتيح اللون و النشا للقرمشه و رشة ملح و رشة فلفل اسود 

. و نقم بتغطية شرائح الكبده جيدا و تفرد فى طبق خارجى 

. طاسه على نار هادئه نتركها حتى تمام التسخين ثم نقم بوضع شرائح الكبده حتى التحمير 

. و يقدم فى طبق بجانبه بطاطس للتحمير و بالهناء والشفاء